すもも ジュース の 作り方。 酵素ジュースのレシピ・作り方【簡単人気ランキング】|楽天レシピ

すももをサワーシロップに、しゅわっと簡単プラムシロップの作り方

すもも ジュース の 作り方

すもも酒の作り方 材料 すもも 600g 氷砂糖 200g ホワイトリカー(35度 1000ml 作り方 1 すももはヘタを取り7綺麗に洗ってキッチンペーパーなど でていねいに水分をふき取ります。 2 アルコール消毒済の瓶にすももと氷砂糖を入れホワイトリ カーを注ぎます。 3 直射日光の当たらない場所に保管し3か月で実を取り出し ます。 4 さらに熟成させ半年くらいから飲めるようになります。 果実酒のポイント 〇瓶は広口のものを用意する。 〇水分は厳禁。 キッチンペーパーなどできれいにふき取る。 〇レモンを入れる場合は白い皮の部分に苦みがあるため 厚めに剥いて取り除く。 〇冷暗所に保存する。 〇ホワイトリカーは35度以上のものを利用する。 スポンサードリンク すももの主な有効成分と効果・効能 スモモ(李)はバラ科サクラ属の落葉小高木になる果実 です。 スモモには疲労回復などを助ける酸っぱ味の成分である リンゴ酸やクエン酸が豊富に含まれています。 また食物繊維やミネラルなどの成分も含まれており便秘 解消や血中コレステロールを下げる効果があると言われ ています。 果樹酒の保存方法 瓶の消毒 用意するもの ・焼酎 35度以上 ・清潔な布巾 1 瓶は洗剤できれいにあらって乾かします。 2 瓶の中に少量の焼酎を入れて、瓶を傾けながらまわして 全体に行きわたるようにします。 3 焼酎を捨てます 4 清潔な布巾の上に瓶をふせて置き、完全に乾燥させます。 保存料などを一切使わないため果実酒を入れる容器の衛生 管理はとても大切です。 保存期間や保存の仕方に注意し瓶は必ず消毒したものを 使用しましょう。 煮沸消毒がいちばんおすすめですが瓶が大きすぎてがむ ずかしい場合はアルコール消毒をします。

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【みんなが作ってる】 プラム ジュースのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが333万品

すもも ジュース の 作り方

皆さんは、「すもも」と聞いて何を思い出しますか?果物としてのすももですか?それとも、ジャムやゼリーのように加工されたものを思い出しましたか? すももは別名「プラム」とも言われます。 プラムと聞けば親しみの多い方も多いのではないでしょうか。 スーパーではプラム」と表記されて販売されていることも多いですね。 そして、さらにプラムの中で濃い赤紫色の品種が、「プルーン」です。 すももといっても、その中にはいくつかの種類があるのですが、甘くて濃厚なイメージのプルーンも甘酸っぱいすももの一種だったなんて、すこし驚きですね。 すももはジャムやゼリー、そして果実酒として使用されることの多い果物ですが、もちろん生のままで食べることができます。 そして、生で食べる際に「皮って食べられるの?」という疑問が頭をよぎりますが、すももの皮は食べられるんですよ!しかも積極的に皮付きのまま食べたいほど、食物繊維やポリフェノールなど多くの栄養素が含まれています。 皮ごと食べた方が体のためにもなりますよね。 でも生でそのまま皮ごと食べるのは酸っぱさが気になる!という方もいらっしゃるのでは?そこで今回は、すもものおいしい食べ方やすももを使ったレシピをいくつかご紹介します。 いつもは混ざっているこのふたつ、実は温度によって量が変わるのです。 したがって、 果糖を多く含む果物や果物ジュースは、冷やしたほうが甘く感じられるのです。 また、 ひんやりした冷たさが心地よい清涼感を与えることで、甘さが引き立つという要因もあります。 冷やしたフルーツが口の中で温まって香りが広がることで、本来の味わいを得ることができますね。 ただし、 南国系フルーツ(メロン、桃、バナナ、パイナップル、マンゴーなど)に限っては、冷やしすぎると甘みが落ちてしまうので注意してください。 食べる1時間前くらいに冷蔵庫に入れるぐらいで十分です。

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すももをサワーシロップに、しゅわっと簡単プラムシロップの作り方

すもも ジュース の 作り方

編集スタッフ 津田 書籍「たまちゃんの保存食」で人気のたくまたまえさんに教わる「自家製シロップ」のレシピ特集を、全4話の連載でお届けしています。 第3話では、いろいろな果物でアレンジしてつくれる「サワーシロップ」をご紹介します。 瓶に氷砂糖と果物を交互に入れてお酢を入れるだけ、1週間ほどで飲み頃になりますよ。 たくまさんは、青梅・すもも・ライム・いちごなどでも作っているとのこと。 酸味が強くなるので、まずはこの比率で試してからアレンジしてみてください。 下準備 広口瓶をアルコール消毒する。 作り方 [1]プラムはきれいに洗い、ヘタがついていたら取って、竹串で数カ所を刺しておく。 [2]アルコール消毒した広口瓶に1のプラムと氷砂糖を交互に入れる。 [3]最後に酢を加える。 [4]砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。 1週間ほどで飲み始められる。 保存のこと 保存のめやすは、冷暗所で2カ月保存ほど。 このレシピは、で作るのにちょうどいい分量です。 シロップの上に出ているフルーツがかびてしまうのを防ぐため、飲みきるまで1日1回、瓶を上下にかえしてください。 漬けたフルーツを取り除き、シロップのみ保存容器に移し替えて冷蔵庫で保存することも可能です。 シロップのみ冷蔵庫で保存する場合は、上下にかえす必要はありません。 おいしい飲みかた、食べかた。 上の写真は「完熟小梅」を漬け込んだサワーシロップです。 ライムなどの柑橘系のサワーシロップは酸味が強いので、お好みではちみつなどを添えるといいそうです。 冷房で体が冷えてしまったときや、夏の終わりで朝晩の肌寒いときにもおすすめですよ。 *************** サワーシロップのレシピをご紹介しました。 最終話となる第4話では、たくまさんがシロップづくりで重宝している道具など、私物をご紹介いただきますよ。 建築家・みきさんのモーニングルーティン• テーブルウェア• キッチンウェア• インテリア雑貨• ファブリック• 日用品、生活雑貨• ファッション小物• キッズアイテム• 過去の取扱商品•

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